2
fotot
(PantherMedia / Scanpix)

Arusaadav: mõte putukate söömisest on pehmelt öeldes... mitte just isuäratav. Kuid samas on paljud keskkonnaeksperdid seda meelt, et putuktoit on inimkonna tulevik. See kurnab loodust vähem kui praegune loomse toidu tootmine ning on ka tervislik, kirjutab Healthline.com.

Kui ühe uurimistöö käigus küsiti osalejatelt, milliseid putukaid nad oleksid enim nõus sööma (üldiselt oli vastajate meelsus muidugi see, et pigem üldse mitte ühtegi), siis vastati kõige rohkem, et söögiks kõlbaks ritsikas. Ning sedagi jahustatud kujul.

Ritsikajahust valmistatud makaronid ei ole maitseomadustelt tavalisest jahust kuigivõrd erinevad. Konsistents on pisut tihkem, kuid seda on näiteks ka tavaline täisterapasta.

Pastategemine: pildil on ritsikajahust makaronid. (AFP / Scanpix)

Ritsikajahu - täpsemalt öeldes ritsikapulber - on äärmiselt proteiinirikas. Jõusaalifännile oleks ritsikast valmistatud jõubatoon või proteiinipulber väga kasulik toidulisand. (Allolevalt videolt on näha, et sellised batoonikesed on juba olemaski.) Samuti on selles hulgaliselt vitamiine ja mineraale. Sajas grammis ritsikajahus on umbes kümme korda rohkem B12-vitamiini kui sama kaaluga lõhefileetükis.

Ritsikajahul on pisut pähklit meenutav maitse ning tegelikult varjavad igasugu soustid, kastmed ja maitseained sellegi õrna maitse. Ritsikajahust saab valmistada pannkooke, makarone, keeksi ning seda saab segada hommikuse smuuti sisse. Isutab või siiski mitte?

Jaga artiklit

8 kommentaari

  /   21:10, 18. jaan 2018
aga vat ei hakka seda s tta sööma,promoge palju tahate.
?
???  /   15:04, 18. jaan 2018
Huvitav, kuidas sellise menüü vajalikkuses musulmane ning juute veenda suudetakse? Sest nii hallall kui ka košherr on eriliselt range menüüga. riliselt valiva. Juba religiooniski kirjas. Või on tegu vaid rumalate valgete tulevikumenüüga? Et religioosset menüüd järgijad pistavad oma talle- n ning lambaliha nii nagu muistegi? Meie ragistame oma suures teadlikkuses aga kuivatatud ritsikaid.

Päevatoimetaja

Telefon 51993733
online@ohtuleht.ee

Õhtuleht sotsiaalmeedias

Õhtuleht Mobiilis